自然栽培米【喜び米】 ささしぐれ胚芽米 [5kg] 2018年度産
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自然栽培米【喜び米】 ささしぐれ胚芽米 [5kg] 2018年度産

¥4,320 税込

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*発送日は 毎週火曜日*  精米料金サービス*玄米5㎏を精米しますので、 目方が減ることをご了承ください。  カートへ2点まで お入れください。2点以上は送料が変わります。 九州大分県産 自然栽培米(肥料や農薬不使用) 採種歴は15年(他農家9年、当家6年) 育苗土は赤真砂土と自家 籾殻 栽培圃場は自然栽培3~5年の圃場 農薬散布無し 肥料(堆肥、厩肥も含む)投入無し ササニシキの親で古品種、希少品種。 あっさり淡白な、食味に優れています。 *冷めても旨味が凝縮され、甘みが増します。  おにぎり、お弁当に最適です。 *おかずの邪魔をせず、引き立て役でもあります。   歴史 1950 - 1960年代に宮城県を中心とした東北地方などで栽培されたが、穂イモチ病に弱く現在では一部の農家によって栽培が継続されているのみで希少品種。幻の米と言われている 。 岩手県・宮城県・山形県・福島県・群馬県等で栽培され、主産地の宮城県では最盛期には水田面積の半数に作付けされたが、1964年(昭和39年)の穂イモチ大発生を期に後継品種となる「ササニシキ」にその座を譲りました。 広く知られているササニシキも味はササシグレを超えることができなかったと言われています。 この機会に是非、ご賞味ください。 基本的に胚芽米(7分搗き程度)でのお届けになります。 どうしても玄米が良いお客様はお問い合わせください。 以下注意書き 虫の混入ついて お米に混入する恐れのある虫は、主にコクゾウムシとノシメマダラメイガです。 どちらの虫も収穫前のお米に産卵しているので、取り除くことは不可能です。 お米の糠部分に産卵しているので、玄米ではなく精米をお勧めしています。 食害を受けたお米や、これらの虫を食べてしまっても害はありません。 どちらの虫も20℃以上で活発に活動、繁殖します。 15℃以下では活動、繁殖はできませんので、15℃以下での保管をオススメします。 対処方法 水に浮くので除去することができます。 光に反応するので新聞紙等の上で広げて日干しするといなくなります。 (お米を長時間日光にさらすとひび割れし食味が落ちることがあります。) 無農薬のお野菜に付いている青虫等と同様に 肥料や農薬を使わない当社の【喜び米】は、虫の混入を防ぐことはできません。 返品や交換のお申し出には対応できませんので予めご了承ください。 【当社の保冷温度は10℃前後です】 暑い時期は保冷庫から出し、常温にさらされると、温度差で結露が付着し、袋やお米が湿った状態になります。 高湿、高温の状態だと虫の活動が更に活発になる恐れがありますので、クール便をオススメしています。